Die Produkte des Weinguts Miscianello

Diese Liste ist nur gültig für Italien. Für Sendungen ins Ausland auf Anfrage hier: info@miscianello.it

Miscianello 2008

CHIANTI CLASSICO

Mit dem Gütesiegel des kontrollierten und garantierten Weins aus der Ursprungsregion

Trauben: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Malvasia
und Ciliegiolo
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Anbaumethode: nach Cordone speronato - Guyot

Weinstöcke pro ha: 4.000 – 5.000 Pflanzen

Weinlese: Die Weinlese fand von Hand vom 13. bis 16. Oktober statt

Vergärung: und sofort im Anschluss wurden die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur 16 Tage lang im Stahlbottich vergoren.

Reifung: Der Wein wurde in 60 hl-Fässern ca. 6 Monate lang gelagert bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 6 Monate in der Flasche nachreift.

Produktion: 5.000 Flaschen à 0,75 l

Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe ein sehr intensiver Duft, der an Veilchen und Iris erinnert. Mit dem Alter erreicht er den Duft von Teerosen Der Wein schmeckt trocken, als junger Wein leicht nach Tannin, mit den Jahren erhält er weiche und harmonische Abrundung.

der Wein passt zu allen gut gewüzten Vorspeisen, Kalbs- und Schweinebraten, zu Wild. Empfohlene Trinktemperatur 18° C, dabei sollte die Flasche einige Stunden vorher dekantiert werden, damit sich das Bouquet entfalten kann.

Winzer: Riccardo Coccoli
Kellermeister: Angelo Gatto

Maestro di Cantina: Francesco Merlino

Maestro di Vigna: Anacleto Calzada

Riserva di Miscianello 2006

CHIANTI CLASSICO RISERVA

Mit dem Gütesiegel des kontrollierten und garantierten Weins aus der Ursprungsregion

Trauben: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo

Alkoholgehalt: 13,5 %

Anbaumethode: nach Cordone speronato - Guyot

Weinstöcke pro ha: 4.000 – 5.000 Pflanzen

Weinlese: Die Weinlese fand von Hand vom 18. bis 20. Oktober statt

Reifung: Der Wein wurde in 60 hl-Fässern ca. 12 Monate lang gelagert bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 6 Monate in der Flasche nachreift.

Produktion: 1.320 numerierte Flaschen à 0,75 l

Eigenschaften: intensive rubinrote Farbe ein sehr intensiver Duft, der an Wladfrüchte und Gewürze erinnert. Der Wein schmeckt trocken und rund, enthält sehr weiche und angenehme Tannine, im Abgang lang und intensiv.

der Wein passt zu: allen dunklen Fleisch- und Wildgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 18° C, dabei sollte die Flasche einige Stunden vorher dekantiert werden, damit sich das Bouquet entfalten kann.

Winzer: Riccardo Coccoli.

Kellermeister: Angelo Gatto

Maestro di Cantina: Francesco Merlino

Maestro di Vigna: Anacleto Calzada

€ 15,00
HIER kaufen --->>

Rosso di Miscianello

IGT 2006

Vino mit der typisch toskanischen geografischen Herkunft

Trauben: 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo, 10% Trebbiano und Malvasia

Alkoholgehalt:12,5 % vol.

Anbaumethode: nach Cordone speronato - Guyot

Weinstöcke pro ha: 4.000 – 5.000 Pflanzen

Weinlese: Die Weinlese fand in der Zeit vom 10. bis 15. Oktober von Hand statt

Vergärung: Die Weinmeische ruht 12 Tage lang in Edelstahlbehälter

Reifung: Nach einem Jahr der Reife in Edelstahltanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er einige Monate lang nachreift

Produktion: 3.500 Flaschen à 0,75 l

Eigenschaften:glänzende rubinrote Farbe ein sehr angenehmer und anhaltender Duft, der an Kirschen erinnert, verbunden mit blumigen Noten, wobei Veilchen vorherrscht. Der Wein verfügt über einen guten Körper, leicht tanninhaltig, mit der Zeit wird er aber harmonischer und runder. Im Abgang lang und weich.

der Wein passt zu gut gewürzte Vorspeisen, Kalbs- und Schweinebraten, zu allen typisch toskanischen Gerichten. Empfohlene Trinktemperatur 18° C, dabei sollte die Flasche einige Stunden vorher geöffnet werden, damit sich das Bouquet entfalten kann.

Winzer: Riccardo Coccoli

Kellermeister:Angelo Gatto

Maestro di Cantina: Francesco Merlino

Maestro di Vigna: Anacleto Calzada

€ 8,50
HIER kaufen --->>

Faber

TOSCANA IGT 2006

Mit dem Gütesiegel des Weins aus der Ursprungsregion

Trauben: 100 % Sangiovese

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Anbaumethode: nach Guyot

Weinstöcke pro ha: 4.000 Pflanzen

Weinlese: Die Weinlese erfolgte von Hand.

Vergärung: Nur die besten Trauben wurden sofort im Anschluss an die Weinlese von den Stielen befreit, sanft gekältert und 18 Tage lang im Stahlbottich vergoren. Während dieser Zeit fand die alkoholische Gärung bei einer Termperatur unter 30° C statt.

Reifung: Der Wein wurde in 500 l - Stahlfässern ca. 12 Monate lang gelagert bevor er in Flaschen abgefüllt wird und weitere 6 Monate in der Flasche nachreift.

Produktion: 1.324 numerierte Flaschen à 0,75 l

Eigenschaften:intensive rubinrote Farbe, die mit der Zeit granatrote Reflexe ausbildet, ein sehr intensiver fruchtiger Duft, mit einem Geruch nach Vanille Der Wein schmeckt trocken, rund und hat eine solide Struktur, die Säuere, die Weichheit und die Tanine sind sehr gut ausgewogen.

der Wein passt zu gut gewürzten Vorspeisen, zu Steak und Wildgerichten. Empfohlene Trinktemperatur 18° C, dabei sollte die Flasche einige Stunden vorher dekantiert werden, damit sich das Bouquet entfalten kann.

Winzer: Riccardo Coccoli

Kellermeister:Angelo Gatto

Maestro di Cantina: Francesco Merlino

Maestro di Vigna: Anacleto Calzada

€ 21,00
HIER kaufen --->>

Olivenöl extravergine

Die Oliven werden von Hand geerntet und bei nur einem Arbeitsgang gepresst. Dabei wird das antike Kaltpressverfahren angewendet. Nur das Erzeugnis der ersten Pressung wird in Flaschen abgefüllt

Farbe: Olivgrün mit Tendenz zu Gelbgrün

Geruch: Angenehm und fruchtig

Geschmack: Leichte Schärfe im jungen Alter, anschließend harmonisch, niemals fett. Sehr geringer Säuregehalt, im Allgemeinen unter 0,5%

HIER kaufen --->>

Unsere Produkte können Sie bestellen, oder Sie können sie sich aus:

ITALIEN

• SIENA – “BAGOGA” Via della Galluzza 26 – tel. 0577.282 208
• SIENA - "CASA MIA" cucina enoteca -loc Malafrasca tel 0577.47 070
• SIENA - "ENOTECA ITALIANA" Fortezza Medicea - tel 0577.228.811
• SIENA - "ENOTECA I BANCHI" Banchi di Sopra n.85 tel 0577.56 011
• SIENA - "IL CANTASTORIE" Via A. Sclavo 20 - tel 0577.281.176
• SIENA - "IL RIALTO" Hostaria - via del Rialto 4 - tel 0577.23.65.80.
• SIENA - "IL VINAIO dell'EREMITA" - Via delle Cerchia 2 - tel. 0577.49.490
• SIENA - "LA BUCA DI PORSENNA" Ristorante - via delle Donzelle 1 tel 0577.44 431
• SIENA - "LA CANTINA DEI TOLOMEI - Via Banchi di Sopra 29 - tel 0577.221065
• SIENA - "LA VERANDA" - P.zza Calabria 20-21-22 - 338 881 4410
• SIENA - "TAVERNA di CECCO" Ristorante - Via Cecco Angiolieri 19 - tel 0577 288 518
• SIENA Castenuovo Berardenga - "BENGODI" Enoteca Cucina
• SIENA Castenuovo Berardenga - fraz. Corsignano -" Osteria NONNA LUISA" Località Corsignano 24 - tel. 0577.322.740
• SIENA Castenuovo Berardenga - Ponte a Bozzone - "VECCHIA OSTERIA" Ristorante- 0577 356 809
• SIENA Castenuovo Berardenga - Ponte a Bozzone - " IL CITTONE" enoteca Via S. Alemaro 2/4 - 0577 356 866
• SIENA Castenuovo Berardenga - Vagliagli - "CACIO e PEPE" Osteria - loc. le Lodolini - 0577 165 2898
• SIENA Cetona - "OSTERIA VECCHIA" Ristorante - via Cherubini 11- 0578 239 040
• SIENA Cetona - fraz. LE PIAZZE " Hostaria LE NANE" Via Provinciale n. 187 tel. 0578 245 025
• SIENA Gaiole in Chianti - Fraz. SAN SANO "Hotel Residence SAN SANO" tel. 746 130
• SIENA Gaiole in Chianti - Fraz. SAN SANO "Trattoria LA GROTTA DELLA RANA" tel. 0577 746 020
• SIENA Monteriggioni - Ristorante il Piccolo Castello -Via 1° Maggio - 0577.304.370
• SIENA San Gimignano - "Enoteca CORSI" Via S.Giovanni 12A/12A
• AREZZO - Bucine - fraz Montebenichi - "L'ORCIAIA" Osteria Via Capitan Goro 10
• GROSSETO -Castiglione della Pescaia - Hotel Miramare - Via Veneto 35 tel 0564 933 524
• ROMA - "DA BUCATINO" - Via Luca della robbia 84/86 - tel 06.574.6886
• ROMA - " AnimaVini - Via Assisi 35 - cell. 348.153.3077

DEUTSCHLAND

• Gilching - "DER ITALIENISCHE WEINLADEN" - Pollinger Straße 23

POLEN

• Pszczyna- ViniVari - ul. Gornoslaska 21

Azienda Agraria Miscianello

53010 Ponte a Bozzone (SI)
Cell. ++39 3356571640 Fax ++39 0577 356604
E-Mail: info@miscianello.it