 |
I prodotti dell'Azienda Agraria Miscianello 
Miscianello vi offre:
- degustazione gratuita dei prodotti in Azienda
- Per acquisto prodotti, con importo superiore a € 200,00 (al netto di eventuali sconti), il trasporto è gratuito per tutta l'Italia.
|
|
Miscianello 2008
CHIANTI CLASSICO
Vino a
denominazione di origine controllata e garantita |
Uvaggio: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo, Malvasia nera e Ciliegiolo
Alcool:13,5 % vol.
Sistema di allevamento: Cordone speronato - Guyot
Densità viti per ettaro: 4.000 – 5.000 piante
Raccolta e vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano dal 13 al 16 di ottobre e subito vinificate a temperatura controllata con una macerazione di 16 giorni in vasche inox.
Maturazione: Il vino è stato elevato in botte da hl. 60 per circa 6 mesi prima di essere imbottigliato e poi lasciato in affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Produzione:5.000 bottiglie da l. 0,750
Note organolettiche: colore rosso rubino intenso
Profumo: intenso, con complessi aromi tra cui spicca la viola mammola ed il giaggiolo che con l’età si affina ed assume sentore di rosa appassita.
Palato: asciutto, leggermente tannico in gioventù che si armonizza col passare degli anni acquistando morbidezza ed armonia.
Accostamenti gastronomici: Primi piatti saporiti, arrosti di vitella e maiale, selvaggina. Servire a 18° C in ballon di cristallo e stappando qualche ora prima per meglio apprezzarne il bouquet.
Agronomo:Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Riserva di Miscianello 2006
CHIANTI CLASSICO RISERVA
Vino a denominazione di origine controllata e garantita |
Uvaggio: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo
Alcool: 13,5 % vol.
Sistema di allevamento: Cordone speronato - Guyot
Densità viti per ettaro:4.000 – 5.000 piante
Raccolta e vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano dal 18 al 20 di ottobre e subito vinificate a temperatura controllata con una macerazione di 20 giorni in vasche inox.
Maturazione: Il vino è stato elevato in botte da hl. 60 per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato e poi lasciato in affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Produzione: 1.320 bottiglie da l. 0,750
Note organolettiche: colore: rosso rubino carico
Profumo: intenso, con sentori di piccoli frutti a bacca rossa e
spezie.
Palato: asciutto, con tannini molto dolci e piacevoli, rotondo con un
finale molto lungo e persistente
Accostamenti gastronomici: Adatto con tutti i tipi di piatti a base
di carne rossa, cacciagione. Servire a 18° C in ballon di cristallo e
stappando qualche ora prima per meglio apprezzarne il bouquet.
Agronomo: Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Regio di Miscianello 2005
CHIANTI CLASSICO RISERVA
Vino a denominazione di origine controllata e garantita |
Uvaggio: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo
Alcool: 13 % vol.
Sistema di allevamento: Cordone speronato - Guyot
Densità viti per ettaro:4.000 – 5.000 piante
Raccolta e vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano dal 18 al
20 di ottobre e subito vinificate a temperatura controllata con una
macerazione di 20 giorni in vasche inox.
Maturazione: Il vino è stato elevato in botte da hl. 60 per circa 12
mesi prima di essere imbottigliato e poi lasciato in affinamento in
bottiglia per 6 mesi.
Produzione:1.000 bottiglie da l. 0,750
Note organolettiche: colore: rosso rubino carico
Profumo: intenso, con sentori di piccoli frutti a bacca rossa e
spezie.
Palato: asciutto, con tannini molto dolci e piacevoli, rotondo con un
finale molto lungo e persistente
Accostamenti gastronomici: Adatto con tutti i tipi di piatti a base
di carne rossa, cacciagione. Servire a 18° C in ballon di cristallo e
stappando qualche ora prima per meglio apprezzarne il bouquet.
Agronomo: Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Rosso di Miscianello
IGT 2006
Vino a indicazione geografica tipica toscana
|
Uvaggio:80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo, 10% Trebbiano e Malvasia
Alcool:12,5 % vol.
Sistema di allevamento:Cordone speronato - Guyot
Densità viti per ettaro: 4.000 – 5.000 piante
Raccolta e vinificazione: La raccolta è avvenuta manualmente dal 10
al 15 Ottobre e dopo la diraspatura ed una soffice pigiatura, la macerazione
si è protratta per 12 giorni in serbatoi di acciaio inox.
Maturazione: Dopo una maturazione di un anno in serbatoi di acciaio
il vino è stato messo in bottiglia e lasciato affinare per alcuni mesi.
Produzione: 3.500 bottiglie da l. 0,750
Note organolettiche: colore: rosso rubino brillante
Profumo: molto gradevole e persistente che ricorda la ciliegia,
complessato da note floreali in cui prevale la viola mammola.
Palato: di buon corpo, leggermente tannico ma diventa armonico e
rotondo con l’affinamento nel tempo. Dal finale lungo ed avvolgente.
Accostamenti gastronomici: Si accompagna con i primi piatti saporiti,
arrosti di vitella e maiale,piacevolmente con piatti tipici toscani.
Degustare a 18° C stappando la bottiglia qualche ora prima per meglio
apprezzarne il bouquet.
Agronomo: Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Vin Brusco
IGT 2009
Vino a indicazione geografica tipica
|
Uvaggio: 80% Trebbiano, 20% Malvasia
Alcool: 13,0 % vol.
Sistema di allevamento: Cordone speronato - Guyot
Densità viti per ettaro: 4.000 – 5.000 piante
Raccolta e vinificazione: La raccolta è avvenuta manualmente la prima settimana di ottobre; vinificato in bianco è stato fermentato a temperatura controllata per un periodo di 14 giorni. Il vino è rimasto sulle proprie feccie per 3 mesi dove ha subito ripetuti batonnage e poi imbottigliato. Ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Produzione: 800 bottiglie da l. 0,750
Note organolettiche: colore: giallo paglierino tenue
Profumo: fruttato con note aromatiche di mandorla; le pere ed i fiori di acacia completano il finale.
Palato: fresco, con note minerale e con un finale lungo e ricco.
Accostamenti gastronomici: Si accompagna con risotti, piatti di pesce, crostacei. Degustare fresco a temperatura di 10-12 ° C
Agronomo: Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Faber
TOSCANA IGT 2006
Vino a indicazione geografica tipica
|
Uvaggio: 100 % Sangiovese
Alcool: 13,0 % vol.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità viti per ettaro: 4.000 piante
Raccolta e vinificazione: Le uve sono state severamente selezionate durante la raccolta e
dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice il mosto è stato fatto
macerare per oltre 18 giorni. Durante questo periodo si è
completata la fermentazione alcolica ad una temperatura non
superiore ai 30° C. Il vino è stato in vasche inox per circa un
anno a cui ha fatto seguito una maturazione in piccole botte da l.
500 ed un affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Produzione: 1324 bottiglie numerate da Lit. 0.750
Note organolettiche: colore: rosso rubino intenso che assume col tempo riflessi granata
Profumo: intensamente fruttato e complesso con note vanigliate.
Palato: rotondo con una solida struttura, asciutto dove l’acidità, la morbidezza ed il tannino sono bene bilanciati.
Accostamenti gastronomici: Primi piatti saporiti, tipica bistecca alla fiorentina e selvaggina di pelo. Servire a 18° C in ballon di cristallo scaraffando qualche ora prima per meglio apprezzarne l’intenso ed armonico bouquet.
Agronomo: Coccoli Riccardo
Enologo: Gatto Angelo
Maestro di Cantina: Francesco Merlino
Maestro di Vigna: Anacleto Calzada
|
|
Olio Extra vergine di oliva |
|
Colore: Verde Oliva tendente al verde giallo
Profumo: piacevole pieno e fruttato
Sapore: leggermente pungente da giovane successivamente armonico, mai grasso. Acidità molto bassa, in genere inferiore allo 0,5%
 
| Confezione da lt. 0,750 |
€
18,00 |
| Confezione da lt. 5,000 |
€
70,00 |
|
compra qui --->>
 |
| I nostri prodotti puoi ordinarli oppure puoi trovarli da:
ITALIA
- SIENA – “BAGOGA” Via della Galluzza 26 – tel. 0577.282 208
- SIENA - "CASA MIA" cucina enoteca -loc Malafrasca tel 0577.47 070
- SIENA - "ENOTECA ITALIANA" Fortezza Medicea - tel 0577.228.811
- SIENA - "ENOTECA I BANCHI" Banchi di Sopra n.85 tel 0577.56 011
- SIENA - "IL CANTASTORIE" Via A. Sclavo 20 - tel 0577.281.176
- SIENA - "IL RIALTO" Hostaria - via del Rialto 4 - tel 0577.23.65.80.
- SIENA - "IL VINAIO dell'EREMITA" - Via delle Cerchia 2 - tel. 0577.49.490
- SIENA - "LA BUCA DI PORSENNA" Ristorante - via delle Donzelle 1 tel 0577.44 431
- SIENA - "LA CANTINA DEI TOLOMEI - Via Banchi di Sopra 29 - tel 0577.221065
- SIENA - "LA VERANDA" - P.zza Calabria 20-21-22 - 338 881 4410
- SIENA - "TAVERNA di CECCO" Ristorante - Via Cecco Angiolieri 19 - tel 0577 288 518
- SIENA Castenuovo Berardenga - "BENGODI" Enoteca Cucina
- SIENA Castenuovo Berardenga - fraz. Corsignano -" Osteria NONNA LUISA" Località Corsignano 24 - tel. 0577.322.740
- SIENA Castenuovo Berardenga - Ponte a Bozzone - "VECCHIA OSTERIA" Ristorante- 0577 356 809
- SIENA Castenuovo Berardenga - Ponte a Bozzone - " IL CITTONE" enoteca Via S. Alemaro 2/4 - 0577 356 866
- SIENA Castenuovo Berardenga - Vagliagli - "CACIO e PEPE" Osteria - loc. le Lodolini - 0577 165 2898
- SIENA Cetona - "OSTERIA VECCHIA" Ristorante - via Cherubini 11- 0578 239 040
- SIENA Cetona - fraz. LE PIAZZE " Hostaria LE NANE" Via Provinciale n. 187 tel. 0578 245 025
- SIENA Gaiole in Chianti - Fraz. SAN SANO "Hotel Residence SAN SANO" tel. 746 130
- SIENA Gaiole in Chianti - Fraz. SAN SANO "Trattoria LA GROTTA DELLA RANA" tel. 0577 746 020
- SIENA Monteriggioni - Ristorante il Piccolo Castello -Via 1° Maggio - 0577.304.370
- SIENA San Gimignano - "Enoteca CORSI" Via S.Giovanni 12A/12A
- AREZZO - Bucine - fraz Montebenichi - "L'ORCIAIA" Osteria Via Capitan Goro 10
- GROSSETO -Castiglione della Pescaia - Hotel Miramare - Via Veneto 35 tel 0564 933 524
- ROMA - "DA BUCATINO" - Via Luca della robbia 84/86 - tel 06.574.6886
- ROMA - " AnimaVini - Via Assisi 35 - cell. 348.153.3077
GERMANIA
- Gilching - "DER ITALIENISCHE WEINLADEN" - Pollinger Straße 23
POLONIA
- Pszczyna- ViniVari - ul. Gornoslaska 21
|
|
